Đơn hàng nhà hàng Nhật Bản: Bí quyết chinh phục đơn hàng & tăng thu nhập nhanh

Đơn hàng nhà hàng Nhật Bản mở ra cánh cửa thu nhập ổn định, kỹ năng nghề chuyên nghiệp và cơ hội làm việc hợp pháp tại thị trường Nhật Bản khắt khe nhưng đầy tiềm năng. Bài viết này tổng hợp toàn diện — từ lý do vì sao nhiều lao động chọn đơn nhà hàng Nhật Bản, phân loại các vị trí phổ biến (phục vụ, bếp, barista, sushi chef, izakaya), đến quy trình ứng tuyển chuẩn, yêu cầu kỹ năng tiếng Nhật, những chi phí cần chuẩn bị và cách tránh rủi ro lừa đảo. Nếu bạn đang tìm hiểu “đơn hàng nhà hàng ở Nhật” hay “đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản”, đây là bản đồ chi tiết để bạn chuẩn bị hồ sơ, luyện phỏng vấn, tối ưu CV tiếng Nhật và hiểu rõ quyền lợi hợp đồng — giúp tăng cơ hội trúng tuyển và giảm rủi ro pháp lý.

Tổng quan về đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

Đơn hàng nhà hàng Nhật Bản là gì và vì sao thu hút lao động

Đơn hàng nhà hàng Nhật Bản là chương trình tuyển dụng lao động Việt Nam sang làm việc tại các hệ thống nhà hàng, quán ăn, khách sạn và chuỗi ẩm thực tại Nhật Bản theo diện thực tập sinh hoặc visa kỹ năng đặc định (Tokutei Gino).

Có ba lý do chính khiến đơn nhà hàng ở Nhật trở thành lựa chọn hàng đầu cho lao động Việt Nam:

1. Nhu cầu tuyển dụng lớn, ổn định và bền vững
   Theo số liệu từ Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản (厚生労働省 – Kōsei Rōdōshō), tính đến năm 2024, số lượng lao động nước ngoài làm việc trong lĩnh vực ăn uống, dịch vụ tại Nhật đã vượt mốc 420.000 người, chiếm khoảng 17% tổng số lao động nước ngoài. Con số này dự kiến sẽ tăng thêm 30-40% vào năm 2030 do tình trạng thiếu hụt nhân sự ngày càng trầm trọng vì già hóa dân số.
2. Mức lương ổn định, có thưởng và hưởng tip
   Khác với một số ngành khác, ngành nhà hàng tại Nhật không chỉ có lương cứng mà còn mở rộng thêm thu nhập từ tip trực tiếp của khách (đặc biệt với phục vụ tại nhà hàng sang trọng). Nhiều thực tập sinh chia sẻ tổng thu nhập thực tế thường cao hơn 15-20% so với hợp đồng cơ bản.
3. Môi trường văn hóa và kỹ năng dễ thích nghi
   Lao động Việt Nam vốn có lợi thế trong ngành dịch vụ (tính chăm chỉ, khéo léo và nhanh nhẹn). Điều này phù hợp với triết lý “Omotenashi – Tinh thần phục vụ tận tâm” của Nhật Bản. Chính vì thế, tỷ lệ trúng tuyển các đơn hàng nhà hàng Nhật Bản của lao động Việt thường cao hơn so với một số ngành kỹ thuật nặng.

👉 Như vậy, đơn hàng nhà hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản chính là “cánh cửa” vững chắc để người Việt tìm kiếm thu nhập ổn định, học thêm kỹ năng nghề và mở cơ hội visa lâu dài.

Phân loại đơn nhà hàng ở Nhật: sushi, izakaya, nhà hàng khách sạn, chuỗi nhanh

Để hiểu rõ cơ hội, người lao động cần phân biệt các loại đơn nhà hàng Nhật Bản phổ biến nhất hiện nay:

1. Nhà hàng sushi truyền thống (寿司屋 – Sushiya)
   • Công việc: Phụ bếp, học cắt cá, làm cơm sushi, phục vụ khách.
   • Thu nhập: 140.000 – 170.000 yên/tháng.
   • Điểm đặc biệt: Đây là môi trường rèn luyện khắt khe, đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác và tinh thần senpai – kōhai (quan hệ thầy trò).
2. Izakaya (居酒屋 – Quán nhậu bình dân)
   • Công việc: Phục vụ bàn, pha chế đơn giản, nướng xiên (yakitori), bếp nóng.
   • Thu nhập: 150.000 – 180.000 yên/tháng + nhiều giờ tăng ca.
   • Điểm nổi bật: Izakaya thường đông khách vào buổi tối, giúp tăng ca và thưởng phong phú.
3. Nhà hàng khách sạn (ホテルレストラン)
   • Công việc: Tiếp tân, phục vụ theo phong cách châu Âu kết hợp Nhật Bản.
   • Thu nhập: 160.000 – 200.000 yên/tháng.
   • Phù hợp với ứng viên biết tiếng Nhật giao tiếp tốt (N4 trở lên).
4. Chuỗi đồ ăn nhanh (ファーストフード – Fast food)
   • Công việc: Order, bếp nấu công nghiệp, dọn dẹp.
   • Thu nhập: 140.000 – 160.000 yên/tháng.
   • Ưu điểm: Môi trường đào tạo bài bản, dễ thích nghi, ít áp lực.

Theo thống kê 2025 của JETRO (Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản), các đơn hàng nhà hàng ở Nhật chiếm tỷ lệ 32% tổng số đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản. Đây được xem là ngành nghề có nhu cầu cao thứ 2 sau xây dựng và điện tử.

Thống kê nhu cầu tuyển dụng và xu hướng tuyển lao động nước ngoài

• Báo cáo 2024 của OECD cho biết Nhật Bản sẽ cần thêm ít nhất 350.000 lao động nước ngoài trong ngành dịch vụ ăn uống – khách sạn đến năm 2030.
• Riêng năm 2025, dự kiến có hơn 40.000 chỉ tiêu đơn hàng nhà hàng Nhật Bản mở ra cho lao động Việt.
• Visa Tokutei Gino số 1 (特定技能1号) cho phép lao động làm việc hợp pháp tại Nhật trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống lên đến 5 năm. Sau đó, có thể chuyển đổi sang Tokutei Gino số 2 với thời hạn cư trú lâu dài hơn và cơ hội đem gia đình bảo lãnh sang Nhật.

👉 Rõ ràng, từ 2025 – 2030, xu hướng tuyển dụng lao động ngành nhà hàng Nhật Bản sẽ tiếp tục tăng mạnh. Người lao động Việt nếu chuẩn bị sớm về tiếng Nhật, kinh nghiệm phục vụ và hồ sơ chuẩn chỉnh thì khả năng trúng tuyển sẽ rất cao.

Lợi ích khi chọn đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

Thu nhập, tip và các khoản thưởng (liên quan đơn hàng nhà hàng Nhật Bản)

Khi tham gia đơn hàng nhà hàng Nhật Bản, lao động Việt có thể nhận được mức lương cơ bản từ 140.000 – 200.000 yên/tháng (tương đương 23 – 33 triệu VND). Con số này thay đổi tùy khu vực (Tokyo, Osaka sẽ cao hơn so với các tỉnh nông thôn) và tùy hình thức làm việc (thực tập sinh, Tokutei Gino hay hợp đồng trực tiếp).

Ngoài lương cơ bản, người lao động còn được hưởng:

• Tiền tip: Với các nhà hàng sushi, khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp, lượng tip có thể dao động từ 10.000 – 30.000 yên/tháng, giúp tăng thu nhập thực tế.
• Thưởng lễ, tết: Nhiều công ty Nhật có chế độ thưởng cuối năm (bonus) tương đương 1 – 2 tháng lương nếu đạt hiệu suất cao.
• Làm thêm giờ (残業 – Zangyō): Trung bình lao động trong ngành nhà hàng có 20 – 40 giờ tăng ca/tháng, tính theo mức 125% lương cơ bản.

Theo số liệu 2024 từ Bộ Nội vụ Nhật Bản (総務省 – Sōmusho), thu nhập thực tế trung bình của lao động nước ngoài trong ngành dịch vụ ăn uống đạt khoảng 3,2 triệu yên/năm (~600 triệu VND) nếu tính cả phụ cấp và thưởng. Đây là con số khá ổn định và bền vững so với ngành nông nghiệp hay sản xuất điện tử.

Học nghề, cơ hội thăng tiến và hướng lấy visa dài hạn (Tokutei Gino)

Một trong những lợi ích hấp dẫn khi chọn đơn nhà hàng ở Nhật chính là được đào tạo nghề và mở cơ hội thăng tiến lâu dài.

• Học nghề bài bản: Từ kỹ năng phục vụ bàn theo chuẩn quốc tế, quy trình bếp Nhật, cho tới các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP). Đây đều là những kiến thức có giá trị khi quay về Việt Nam mở quán, nhà hàng.
• Cơ hội thăng tiến: Sau thời gian làm thực tập sinh, nhiều lao động thi đỗ visa Tokutei Gino số 1 (tối đa 5 năm). Từ đó nâng lên Tokutei Gino số 2 – có thể định cư dài hạn, chuyển việc, hoặc bảo lãnh người thân.
• Tấm vé dài hạn: Lao động có kinh nghiệm làm việc trên 3 năm tại Nhật có cơ hội trở thành quản lý, giám sát ca làm, hoặc quay về Việt Nam trở thành quản lý chuỗi nhà hàng Nhật.

Theo Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản (日本料理アカデミー), trong giai đoạn 2025 – 2027, Nhật sẽ cần khoảng 65.000 đầu bếp và nhân sự phục vụ có trình độ chuyên môn, ưu tiên các lao động đã từng tham gia đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản.

Kinh nghiệm văn hóa và kỹ năng mềm có giá trị toàn cầu

Ngành dịch vụ F&B tại Nhật rèn luyện những kỹ năng có giá trị ứng dụng quốc tế:

• Omotenashi (Tinh thần phục vụ tận tâm): Một trong những triết lý nền tảng trong ngành nhà hàng Nhật Bản, được nhiều quốc gia coi trọng và học hỏi.
• Giao tiếp chuyên nghiệp: Người lao động sẽ học được phong thái nói chuyện lịch sự, cúi chào đúng mực (Ojigi), xử lý phàn nàn khách hàng bằng ngôn ngữ chuyên nghiệp.
• Kỹ năng mềm: Quản lý thời gian, teamwork, sắp xếp ca làm – là những năng lực quan trọng giúp phát triển sự nghiệp lâu dài.

Ví dụ thực tế: Nguyễn Minh T., quê Hà Tĩnh, sang Nhật năm 2021 theo đơn hàng phục vụ nhà hàng khách sạn. Ban đầu chỉ làm runner (chạy bàn), sau 3 năm đã trở thành quản lý ca với mức lương 280.000 yên/tháng. Hiện anh đang chuẩn bị hồ sơ xin Tokutei Gino số 2 để định cư lâu dài.

Quy trình ứng tuyển đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản

Các bước từ tìm đơn, nộp hồ sơ đến phỏng vấn tuyển chọn

1. Tìm đơn hàng: Thông qua công ty phái cử được cấp phép hợp pháp như công ty TokuteiGino hoặc các kênh tuyển dụng chính thống.
2. Nộp hồ sơ: Bao gồm sơ yếu lý lịch, giấy khám sức khỏe, chứng minh nhân dân, bằng cấp.
3. Đào tạo trước phỏng vấn: Học tiếng Nhật cơ bản, kỹ năng ứng xử trong phỏng vấn.
4. Phỏng vấn: Thường có 2 vòng – phỏng vấn trực tuyến hoặc trực tiếp với chủ sử dụng lao động Nhật.
5. Ký hợp đồng & xin COE (Giấy chứng nhận tư cách lưu trú).
6. Đào tạo trước xuất cảnh: Tập huấn văn hóa Nhật, kỹ năng nghề, tiếng Nhật.
7. Xuất cảnh & nhập việc.

Thời gian trung bình từ khi nộp hồ sơ đến lúc xuất cảnh là 5 – 7 tháng.

Yêu cầu y tế, chứng chỉ và đào tạo bắt buộc trước xuất cảnh

Để tham gia đơn hàng nhà hàng Nhật Bản, lao động phải đáp ứng:

• Tiêu chuẩn sức khỏe: Không mắc các bệnh bị cấm đi XKLĐ như viêm gan B, HIV, lao phổi.
• Độ tuổi: 18 – 35 tuổi (có trường hợp mở rộng đến 40 tuổi tùy yêu cầu).
• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên.
• Tiếng Nhật: Tối thiểu N5; khuyến khích N4 để tăng cơ hội đỗ.
• Chứng chỉ nghề: Một số đơn vị yêu cầu chứng chỉ sơ cấp về dịch vụ ăn uống; nếu chưa có, đa phần sẽ được đào tạo trước xuất cảnh.

Ngoài ra, khóa đào tạo định hướng (Pre-departure training) kéo dài khoảng 1 – 3 tháng giúp lao động hiểu văn hóa Nhật, luật lao động và quy tắc ứng xử tại nơi làm việc.

Thời gian, chi phí và hợp đồng mẫu bạn nên đọc kỹ

• Thời gian chuẩn bị: 5 – 7 tháng trước khi xuất cảnh.
• Chi phí đi Nhật: Trung bình từ 70 – 140 triệu VND, tùy loại visa và đơn hàng. Nếu theo diện Tokutei Gino, nhiều chi phí được giảm bớt do tuyển dụng trực tiếp.
• Hợp đồng lao động: Cần đặc biệt lưu ý các điều khoản:
  • Mức lương cơ bản sau thuế
  • Điều khoản làm thêm giờ, phụ cấp ca đêm
  • Quyền lợi bảo hiểm (y tế, hưu trí, thất nghiệp)
  • Hình thức gia hạn hoặc chuyển đổi visa

Ví dụ: Một hợp đồng chuẩn thường ghi mức lương cơ bản tối thiểu 160.000 yên/tháng, có làm thêm 30 giờ/tháng, được hưởng bảo hiểm bắt buộc và trợ cấp nhà ở. Nếu hợp đồng mập mờ không đề cập rõ, đây có thể là dấu hiệu rủi ro.

Những yêu cầu kỹ năng cho đơn nhà hàng ở Nhật

Kỹ năng chuyên môn: phục vụ, chế biến, pha chế, sushi

Người lao động trong ngành này thường đảm nhiệm 4 nhóm công việc chính:

1. Phục vụ bàn: Ghi order, lên món, thanh toán. Yêu cầu nhanh nhẹn, kỹ năng giao tiếp tốt.
2. Chế biến bếp: Chuẩn bị nguyên liệu, nấu các món Nhật như ramen, tempura, sushi. Yêu cầu tỉ mỉ, khéo léo.
3. Pha chế (barista, bartender): Pha chế cà phê, cocktail, đồ uống. Yêu cầu sáng tạo và kỹ năng ngoại ngữ.
4. Sushi chef (寿司職人 – Sushi Shokunin): Làm cơm, cắt cá, trình bày sushi. Đây là nhóm nghề cao cấp, cần đào tạo lâu dài và có mức lương cao.

Tùy loại hình đơn nhà hàng Nhật Bản, ứng viên sẽ được đào tạo chuyên môn phù hợp.

Tiếng Nhật cần thiết cho nhà hàng — từ cụm từ giao tiếp đến năng lực ngôn ngữ

Tiếng Nhật là yếu tố then chốt quyết định khả năng trúng tuyển đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản.

• Trình độ tối thiểu: N5 (cơ bản), N4 (giao tiếp đơn giản), N3 (ưu tiên cho vị trí quản lý ca, lễ tân khách sạn).
• Mẫu câu thường dùng:
  • いらっしゃいませ (Irasshaimase) – Xin chào quý khách.
  • ご注文はお決まりですか (Gochūmon wa okimari desu ka) – Quý khách đã chọn món chưa?
  • 少々お待ちください (Shōshō omachi kudasai) – Xin quý khách đợi một chút.

Từ vựng, mẫu câu phục vụ bàn và xử lý tình huống khách

Trong công việc, người lao động phải thường xuyên sử dụng các mẫu câu như:

• Cách xin lỗi khách: 申し訳ございません (Mōshiwake gozaimasen).
• Cách xác nhận đơn: ○○ですね (XX desu ne) – Vâng, món quý khách chọn là…
• Cách giới thiệu món: 本日のおすすめは… (Honjitsu no osusume wa…) – Món đặc biệt hôm nay là…

Những mẫu câu này không chỉ giúp công việc thuận lợi hơn mà còn tạo thiện cảm, tăng cơ hội được khách tip.

Thái độ làm việc, ý thức kỷ luật và phong cách “Omotenashi”

Làm việc trong lĩnh vực nhà hàng ở Nhật không chỉ đòi hỏi kỹ năng mà còn yêu cầu thái độ.

• Kỷ luật và đúng giờ: Người Nhật coi trọng đúng giờ và sự nghiêm túc trong công việc.
• Tinh thần Omotenashi: Luôn đặt khách hàng lên trên hết, sẵn sàng phục vụ tận tâm mà không tính toán.
• Hợp tác và teamwork: Nhà hàng Nhật luôn hoạt động theo nhóm, do đó tinh thần phối hợp là yếu tố sống còn.

Mức lương và chi phí khi nhận đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

Mức lương cơ bản, giờ tăng ca và phụ cấp

Đối với lao động theo đơn hàng nhà hàng Nhật Bản, mức lương cơ bản trung bình dao động từ 140.000 – 200.000 yên/tháng (tương đương 23 – 33 triệu VND). Con số sẽ thay đổi tùy thành phố, loại hình nhà hàng và đặc biệt là năng lực tiếng Nhật của ứng viên.

Một số điểm cần lưu ý:

• Lương cơ bản: Thường không thấp hơn mức lương tối thiểu vùng ở Nhật (tính từ tháng 10/2024, Tokyo có mức lương tối thiểu là 1.113 yên/giờ — tương đương 178.000 yên/tháng nếu làm full-time).
• Giờ tăng ca (残業 – Zangyō): Được tính theo mức 125 – 150% lương cơ bản/giờ. Với ngành nhà hàng, trung bình lao động có 20 – 40 giờ tăng ca/tháng.
• Phụ cấp: Một số công ty hỗ trợ nhà ở khoảng 20.000 – 30.000 yên/tháng hoặc phụ cấp ăn trưa 3.000 – 5.000 yên.

Ví dụ thực tế: Theo báo cáo 2024 của Cục quản lý lao động ngoài nước (Dolab), lao động Việt làm việc tại nhà hàng khách sạn ở Osaka có mức thu nhập thực lĩnh (sau trừ thuế và bảo hiểm) khoảng 140.000 – 160.000 yên/tháng, nếu có thêm tip và tăng ca có thể đạt 180.000 – 200.000 yên/tháng (~30 – 33 triệu VND).

Chi phí xuất cảnh, trung gian và cách tối ưu hóa chi phí

Chi phí đi theo đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản thuộc ngành nhà hàng bao gồm:

• Chi phí đào tạo & học tiếng Nhật: 20 – 40 triệu VND tùy thời gian học.
• Chi phí hồ sơ, dịch thuật, công chứng: 10 – 15 triệu VND.
• Chi phí kiểm tra sức khỏe & visa: Khoảng 5 – 7 triệu VND.
• Phí dịch vụ/công ty phái cử: Dao động 40 – 80 triệu VND (tùy thuộc đơn hàng và loại visa).

Tổng cộng, chi phí trung bình từ 70 – 140 triệu VND, ít hơn khá nhiều so với các ngành kỹ sư hoặc điều dưỡng do yêu cầu thấp hơn về bằng cấp.

Cách tối ưu chi phí:

• Ưu tiên các đơn theo diện Tokutei Gino (kỹ năng đặc định) vì nhiều doanh nghiệp Nhật hiện nay trực tiếp chi trả phí tuyển dụng và đào tạo.
• Chọn các doanh nghiệp uy tín, minh bạch, có giấy phép Bộ LĐ-TB&XH cấp.
• Lập kế hoạch học tiếng Nhật từ sớm, có thể học online để giảm chi phí trung tâm.

Các khoản trừ, bảo hiểm và quyền lợi bạn phải xác định rõ trong hợp đồng

Một điểm quan trọng lao động thường bỏ qua là các khoản khấu trừ trong hợp đồng.

• Thuế thu nhập: Từ 5% – 10% tùy thu nhập.
• Bảo hiểm xã hội, y tế, hưu trí, thất nghiệp: Thông thường chiếm khoảng 25.000 – 35.000 yên/tháng.
• Tiền nhà ở (nếu có): 10.000 – 25.000 yên/tháng (tùy khu vực).
• Điện, nước, gas: Thường do người lao động tự chi trả, trung bình 5.000 – 8.000 yên/tháng.

Lưu ý: Khi hết hạn hợp đồng, người lao động có thể rút lại một phần tiền bảo hiểm đã đóng (Lump-sum Withdrawal Payments). Đây là khoản hoàn lại dao động từ 80.000 – 200.000 yên tùy thời gian đóng, giúp tăng thêm thu nhập sau khi về nước.

Các rủi ro, lừa đảo và lỗi nên tránh khi chọn đơn hàng

Dấu hiệu cảnh báo công ty/đơn hàng không minh bạch

Trong thực tế, không ít người lao động bị lừa đảo khi tham gia đơn hàng nhà hàng Nhật Bản. Những dấu hiệu cảnh báo bao gồm:

• Công ty phái cử không có giấy phép hợp pháp từ Bộ LĐ-TB&XH Việt Nam.
• Không có hợp đồng lao động rõ ràng, chỉ ký thỏa thuận miệng/hợp đồng trong nước.
• Hứa hẹn thu nhập quá cao nhưng không có chi tiết cụ thể.
• Ép đóng tiền “giữ chỗ đơn” nhưng không có hóa đơn thu – chi minh bạch.

Lỗi phổ biến khi ký hợp đồng khiến người lao động thiệt thòi

Người lao động thường mắc lỗi:

1. Không đọc kỹ điều khoản hợp đồng bằng tiếng Nhật và tiếng Việt đối chiếu.
2. Không xác định rõ khoản phụ cấp tăng ca, dẫn đến làm thêm nhiều nhưng không được chi trả đúng quy định.
3. Cam kết thời gian quá dài mà không được phép chuyển đổi đơn hàng nếu gặp vấn đề.
4. Bỏ qua quyền lợi bảo hiểm và ngày nghỉ do tâm lý nôn nóng xuất cảnh nhanh.

Cách xác minh giấy phép, đối tác phái cử và nguồn gốc đơn hàng

Để tránh rủi ro, người lao động cần kiểm tra:

• Danh sách các công ty XKLĐ hợp pháp trên website Cục quản lý lao động ngoài nước (dolab.gov.vn).
• Kiểm tra giấy phép môi giới XKLĐ hợp pháp của công ty.
• Hỏi rõ về đối tác tiếp nhận tại Nhật, yêu cầu cung cấp thông tin công ty, địa điểm làm việc, ngành nghề cụ thể.
• Khi ký hợp đồng, phải có bản song ngữ (tiếng Việt – tiếng Nhật) để tránh hiểu sai.

Hồ sơ mẫu và mẹo tối ưu hóa hồ sơ ứng tuyển đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

Mẫu CV tiếng Nhật chuẩn cho ứng viên nhà hàng (kèm cấu trúc)

Một CV tiếng Nhật chuẩn (履歴書 – Rirekisho) thường bao gồm:

1. Thông tin cá nhân: Họ tên, ngày sinh, địa chỉ, liên lạc.
2. Quá trình học tập – làm việc: Ghi đầy đủ theo mốc thời gian.
3. Chứng chỉ, kỹ năng: Năng lực tiếng Nhật (JLPT), chứng chỉ nghề, kinh nghiệm liên quan.
4. Sở thích – mục tiêu cá nhân: Gợi ý: “Muốn học hỏi tinh thần Omotenashi và nâng cao tay nghề để phục vụ ở môi trường quốc tế.”

Mẹo viết thư xin việc & trình bày kinh nghiệm phục vụ/ẩm thực

Trong thư xin việc (志望動機書 – Shibō dōkishō), ứng viên nên:

• Nêu rõ mong muốn học hỏi văn hóa phục vụ Nhật.
• Trình bày ngắn gọn kinh nghiệm liên quan (ví dụ: từng làm phục vụ, barista ở Việt Nam).
• Chứng minh thái độ nghiêm túc, kỷ luật trong công việc.

Một mẹo nhỏ: Viết “mong muốn được gắn bó lâu dài” sẽ khiến nhà tuyển dụng ưu tiên, vì Nhật Bản đang thiếu hụt lao động ổn định.

Kỹ thuật phỏng vấn: trả lời theo văn hóa Nhật và gây ấn tượng bằng kết quả

Trong phỏng vấn, người lao động cần:

• Trang phục gọn gàng, lịch sự, giữ tư thế nghiêm trang.
• Khi được hỏi “Tại sao bạn muốn làm việc trong ngành nhà hàng Nhật Bản?”, nên trả lời:
  • Mong muốn học hỏi nghề bếp/phục vụ chuẩn Nhật.
  • Mong muốn rèn luyện tiếng Nhật và phục vụ trong môi trường chuyên nghiệp.
• Kỹ năng quan trọng: Luôn cúi chào trước khi trả lời và kết thúc câu bằng “よろしくお願いします (Yoroshiku onegaishimasu)”.

Công ty TokuteiGino và dịch vụ hỗ trợ đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

TokuteiGino là gì? — Vai trò tư vấn xuất khẩu lao động và hỗ trợ visa Tokutei Gino

Công ty TokuteiGino là đơn vị phái cử lao động hợp pháp, trụ sở chính tại Hà Nội (30/46 đường Hưng Thịnh, X2A, phường Yên Sở, Hà Nội). Công ty chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn xuất khẩu lao động Nhật Bản, đặc biệt là đơn hàng nhà hàng Nhật Bản.

Với đội ngũ nhân sự hơn 10 năm kinh nghiệm, TokuteiGino đã có tỷ lệ đỗ visa 92% (số liệu 2024), nổi bật trong thị trường phái cử lao động sang Nhật.

Ngoài ra, TokuteiGino nổi bật ở khả năng hỗ trợ lao động xin visa Tokutei Gino (Kỹ năng đặc định) – loại visa giúp gia hạn thời gian làm việc tới 5 năm và mở ra cơ hội định cư lâu dài.

Dịch vụ TokuteiGino: tuyển chọn đơn, đào tạo nghề & tiếng Nhật, hỗ trợ hợp đồng

Công ty TokuteiGino không chỉ đơn thuần giới thiệu đơn hàng nhà hàng Nhật Bản, mà còn cung cấp chuỗi giải pháp khép kín cho người lao động:

• Tư vấn chọn đơn: Giúp ứng viên lựa chọn đúng đơn phù hợp với trình độ tiếng Nhật, kinh nghiệm làm việc, năng lực thể chất.
• Đào tạo nghề và kỹ năng mềm: Ứng viên được học kỹ năng nghề cơ bản (phục vụ, bếp, pha chế) và kỹ năng mềm như giao tiếp, văn hóa Omotenashi.
• Đào tạo tiếng Nhật: Có các khóa học từ N5 đến N3 cùng giáo trình chuyên ngành dịch vụ nhà hàng Nhật.
• Hỗ trợ hợp đồng và pháp lý: Tư vấn kỹ trước khi ký hợp đồng, đảm bảo người lao động hiểu rõ quyền và nghĩa vụ.
• Hỗ trợ visa Tokutei Gino: Hướng dẫn chi tiết thủ tục xin cấp visa kỹ năng đặc định, giúp tối ưu cơ hội định cư lâu dài.

Quy trình làm việc mẫu với TokuteiGino và cam kết hỗ trợ sau xuất cảnh

Quy trình làm việc với TokuteiGino thường theo các bước:

1. Tư vấn ban đầu: Giải thích rõ các loại đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản, đặc biệt là nhóm đơn hàng nhà hàng.
2. Đào tạo định hướng: Học tiếng Nhật cơ bản, học nghề, tập huấn văn hóa Nhật.
3. Phỏng vấn & ký hợp đồng: TokuteiGino kết nối trực tiếp với doanh nghiệp tiếp nhận tại Nhật.
4. Xin giấy chứng nhận tư cách lưu trú (COE): Thủ tục quan trọng để hoàn thiện visa.
5. Xuất cảnh: TokuteiGino hỗ trợ đưa đón sân bay, sắp xếp chỗ ở ban đầu.
6. Hậu xuất cảnh: Đồng hành cùng người lao động qua đội ngũ hỗ trợ pháp lý và chăm sóc tinh thần tại Nhật.

Cam kết: TokuteiGino công bố tỷ lệ 92% đỗ visa và 100% hỗ trợ khi người lao động gặp tranh chấp hợp đồng. Đây là lợi thế cạnh tranh so với nhiều đơn vị môi giới khác.

Các lưu ý pháp lý và quyền lợi khi tham gia đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản

Hiểu đúng hợp đồng lao động và điều khoản visa Tokutei Gino

• Hợp đồng lao động tại Nhật luôn cần có bản song ngữ (tiếng Nhật – tiếng Việt). Người lao động phải kiểm tra rõ: lương cơ bản, giờ làm việc, phụ cấp, chế độ nghỉ phép.
• Visa Tokutei Gino số 1: Cho phép làm việc tối đa 5 năm, gia hạn hằng năm. Ngành dịch vụ ăn uống là một trong 14 ngành được cấp visa này.
• Visa Tokutei Gino số 2: Nếu lao động đạt đủ tiêu chuẩn tay nghề, có thể chuyển lên loại visa này — kéo dài thời hạn làm việc và mở khả năng định cư cùng gia đình.

Quyền lợi bảo hiểm, nghỉ phép và trợ giúp khi gặp sự cố

• Bảo hiểm y tế quốc dân: Người lao động được giảm 70% chi phí khám chữa bệnh.
• Bảo hiểm hưu trí: Nếu làm việc lâu năm, người lao động có thể tham gia hệ thống hưu trí Nhật Bản.
• Nghỉ phép: Trung bình 10 – 20 ngày nghỉ/năm, tùy số năm làm việc.
• Trợ giúp khi gặp sự cố: Người lao động được quyền liên hệ công đoàn lao động Nhật, đại sứ quán Việt Nam tại Tokyo, hoặc các trung tâm hỗ trợ lao động nước ngoài (có dịch vụ phiên dịch tiếng Việt).

Kênh khiếu nại, đại sứ quán và tổ chức bảo vệ quyền lao động nước ngoài

Trong trường hợp có tranh chấp hợp đồng hoặc vi phạm lao động, ứng viên có thể:

• Gọi tới Đường dây nóng hỗ trợ lao động nước ngoài tại Nhật (外国人労働者ホットライン).
• Liên hệ Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật để được hỗ trợ khẩn cấp.
• Liên hệ công ty phái cử tại Việt Nam như TokuteiGino (có cam kết hỗ trợ toàn diện hậu xuất cảnh).

Câu hỏi thường gặp về đơn hàng nhà hàng Nhật Bản

1) Tôi cần trình độ tiếng Nhật đến mức nào để ứng tuyển đơn nhà hàng ở Nhật?

Bạn cần tối thiểu N5 để giao tiếp cơ bản. Tuy nhiên, N4 trở lên sẽ giúp tăng tỷ lệ đậu phỏng vấn và cơ hội lên các vị trí có thu nhập tốt hơn.

2) Chi phí tổng cộng để đi theo đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản là bao nhiêu?

Khoảng 70 – 140 triệu VND, tùy loại visa (thực tập sinh hay Tokutei Gino) và đơn hàng.

3) Làm thế nào để phân biệt đơn hàng thật và lừa đảo?

Hãy kiểm tra giấy phép công ty phái cử, hợp đồng song ngữ, và yêu cầu cung cấp thông tin doanh nghiệp tiếp nhận tại Nhật.

4) Tokutei Gino (visa) phù hợp với những loại công việc nhà hàng nào?

Visa này áp dụng cho phục vụ bàn, chế biến bếp, barista, nhân sự bếp nóng – lạnh thuộc ngành dịch vụ ăn uống.

5) Nếu gặp vấn đề khi làm việc ở Nhật, tôi nên liên hệ ai?

Bạn có thể liên hệ công đoàn lao động ở Nhật, đại sứ quán Việt Nam tại Tokyo, hoặc công ty TokuteiGino để được hỗ trợ pháp lý.

6) Mẹo nhanh để tăng cơ hội trúng tuyển đơn hàng nhà hàng Nhật Bản là gì?

Hãy luyện tập tiếng Nhật chuyên ngành nhà hàng, chuẩn bị CV chuẩn tiếng Nhật, rèn tác phong phỏng vấn theo văn hóa Nhật và đăng ký qua các công ty uy tín như TokuteiGino.

Bạn đã sẵn sàng chinh phục đơn hàng nhà hàng Nhật Bản và muốn giảm tối đa rủi ro, tối ưu chi phí, tăng cơ hội trúng tuyển? Hãy hành động ngay hôm nay:

• Đánh giá hồ sơ miễn phí
• Nhận checklist chuẩn bị cá nhân hóa
• Tham gia lộ trình đào tạo tiếng Nhật chuyên ngành nhà hàng

Mỗi quyết định bạn đưa ra hôm nay sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc thay đổi sự nghiệp và cuộc sống tại Nhật.

Thông tin liên hệ
✅ Công ty TokuteiGino
💻 Website: https://tokuteigino.edu.vn/
📧 Email: tokuteiginoxkld@gmail.com
☎ Hotline: 0925 388 228
🖥 Đăng tin tuyển dụng việc làm tại Nhật Bản TopJob360